Cámarones Endiablados

Ingredientes:

• 800 grs de cámarones cocidos
• 6 cucharadas soperas de mayonesa
• 6 cucharadas soperas de crema agria
• el jugo de un limón
• 3 o 4 chiles chipotles
• 1 ajo
• sal
• pimienta
• 6 cuadros de papel aluminio de unos 20X20cm

Modo de preparación:

En la licuadora se mezcla la mayoneza, la crema, los chiles, el ajo, el jogu del limón y al final se agrega al gusto sal y pimienta.

sobre un plato hondo ponemos el papel aluminio para que acune y no se riege, ponemos apróx. 14 cámarones por ración y 2 cucharadas generosas de la mezcla.

Lo cerramos como un saquito (torciendo por arriba), así las 6 porsiones las ponemos sobre una charora y las metemos al horno pre-calentado a 250° por 10 min.

Se sirve caliente con todo y el aluminio, queda muy bien acompañado de una arroz blanco y una ensalada verde.